Ibéricos y quesos
- Jamón ibérico
20,90 ¤
- Lomo ibérico
17,90 ¤
- Queso manchego Flor de Esgueva
11,90 ¤
- Chorizo Ibérico de "Joselito"
12,90 ¤
- Variado de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo y queso Manchego)
17,90 ¤
Entradas
- Habitas "baby" salteadas con jamon ibérico y huevo roto
9,80 ¤
- Parrillada de verduras a la parrilla
7,20 ¤
- Piquillo relleno de ventresca de bonito con salsa de la Casa
2,50 ¤
- Revuelto de morcilla de Burgos
7,50 ¤
- Pisto manchego con huevo frito
7,50 ¤
- Espaárragos trigueros a la parrilla
8,50 ¤
- Setas Shiitake con jamón ibérico y salsa española
9,90 ¤
- Croquetas caseras de jamón
8,00 ¤
- Riñones de cordero lechal a la parrilla
14,40 ¤
- Canapé de anchoa de Santoña sobre pan tostado con tomate
3,50 ¤
- Ventresca de atún rojo en aceite de oliva
15,90 ¤
- Mollejas de cordero lechal a la parrilla
13,50 ¤
- Pata de pulpo a la parrilla con patata caliente
18,90 ¤
- Consomé yema o Jerez
3,25 ¤
- Sopa de cocido
3,25 ¤
- Sopa de mariscos y pescado (gambas, almejas y rape)
7,50 ¤
Arroces
- Arroz con Bogavante
18,50 ¤
- Arroz con Carabineros
18,50 ¤
- Paella mixta
12,90 ¤
Mariscos
- Gambas a la plancha
20,00 ¤
- Gambas al ajillo
18,00 ¤
- Almejas a la marinera
16,00 ¤
- Nécora gallega a la parrilla
9,00 ¤
- Zamburiña al horno
3,00 ¤
- Cigala de tronco a la parrilla
15,00 ¤
- Carabinero gordo a la plancha
18,00 ¤
- Parrillada de mariscos (cigala,carabinero,zamburiñas y gambas)
40,00 ¤
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Carnes
- Paletilla de cordero lechal con guarnición de patatas
19,50 ¤
- Steak tártaro preparado en sala
22,00 ¤
- Manitas de cerdo rellenas foie y mollejas de lechal
19,50 ¤
- Solomillo de ternera a la parrilla
19,50 ¤
- Entrecotte de lomo bajo a la parrilla
14,90 ¤
- Chuletas de cordero lechal
13,90 ¤
- Carne roja fileteada a la piedra
18,00 ¤
- Carrillada de ternera al vino tinto
15,90 ¤
Pescados
- Bacalao a la vizcaína
16,90 ¤
- Calamarcitos a la andaluza
14,90 ¤
- Merluza rellena de jamón ibérico y queso manchego
18,90 ¤
- Merluza a la parrilla
18,90 ¤
- Bocaditos de merluza a la romana
17,50 ¤
- Lenguado a la parrilla o meniere
19,50 ¤
- Cocochas al gusto
19,50 ¤
- Lubina a la sal
17,50 ¤
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